昔ながらの手搾り製法と津軽岩木産の厳選された生食用りんご（フジをベースに５種類のミックス）を用いたこの「りんご果汁」は、ただ単に品質、味のみでは比較できない母親の手づくり果汁を感じ取れます。又、製造原価や輸送コストに有利な濃縮還元法を採用せず、あくまで「絞りたて、そのまま」の味を頑固に守り通しています。