もりおかの麺 有限会社 清涛社
もりおか冷麺金印 もりおか冷麺金印

もりおか冷麺パッケージ


もりおか冷麺内容物


もりおか冷麺圧縮麺

 

食べた感想

   清涛社が絶対の自信を持ってお勧めする『もりおか冷麺』。そのスープはコクがあり、さっぱりとした『ヘルシー&低カロリー』なスープです。
 製造過程において、牛肉・牛スジ・牛骨・鶏ガラを何時間も煮込み、一晩冷やした後凝固した脂分を取り除く。この行程を2日間繰り返すことで、コクがありさっぱりとしたストレートスープになりました。
 麺は、岩手県北産の小麦粉、でんぷん粉を多用した本格圧縮生麺です。100g当たり270kcalと低カロリーで消化が良く、コシのあるツルツルでシコシコ麺です。
 程よい酸味と辛さがマッチした、大根キャベツキムチがセットになっています。

■商品名:
 
本場・もりおか冷麺【金印】(2食入)
■原材料:
・圧縮生麺/小麦粉,澱粉,重曹,食塩,酒精
ストレートスープ/ガラスープ(牛肉、牛骨、牛スジ、鶏ガラ)、醸造酢、醤油、食塩、発酵調味料、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、調味料(アミノ酸等)、香辛料、VB1
キムチ/大根、キャベツ、オキアミ、イカ、唐辛子、ニンニク、ショウガ、食塩、砂糖、パプリカ
※原材料の一部に乳,小麦,牛肉,大豆を含む
■内容量:
・麺/320g(160g×2食)
・スープ/360g(180g×2食)
・キムチ/100g(1個)
■保存方法:要冷蔵(5℃以下)
■賞味期限:製造日より20日
■発送期日:5営業日前後
■発送方法:クール便
■販売価格:880円(税込)
おいしい召し上がり方
  スープはよく冷やす
スープはよく冷やす イメージ
ストレートスープは、召し上がる直前までよく冷やしておきます。
  熱湯で3分間前後ゆでる
熱湯で3分間前後ゆでるイメージ
麺をよくほぐし、たっぷりのお湯で3分前後ゆでて下さい。
  氷水で一気に冷やす
氷水で一気に冷やす イメージ
ゆで上がった麺は手早くザルに取り、冷水で洗い、仕上げに氷水でよく引き締めます。
  キムチ、スープを入れる
キムチ、スープを入れる イメージ
器に麺を盛り、備え付けのキムチをのせます。最後にストレートスープをよく振り、麺の上からかけます。
  お好みの具をトッピング
お好みの具をトッピング 出来上がり
チャーシュー、キュウリ、刻みネギ、ゆで玉子、スイカなどお好みの具をトッピングします。また、白ゴマ・食酢を加えていただきますとより一層風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。

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